Beltéri veteményeskert termesztése segíthet abban, hogy a hüvelykujj zöld legyen, és a szíved boldog legyen, még akkor is, ha a megemelt ágyásaidat hó borítja. A beltéri ültetés némi többletgondolkodást és türelmet – és kalandvágyó szellemet – igényel, de teljesen kivitelezhető. (Tipp: Ez különösen egyszerű, ha a leveles zöldeket választja.) Szóval miért ne forgathatná meg?

Elemezze növekvő területét

Mielőtt azon gondolkodna, mit ültessen, gondolja át, hová helyezi el a beltéri zöldségkertjét. Azoknak a fajtáknak, amelyek a legjobban bent fejlődnek, nem kell sok hely – méretükben a legtöbb szobanövényhez hasonlóak –, de a megfelelő fény, a jó levegőkeringés és az állandó hőmérséklet elengedhetetlen.

• A napsütötte, déli fekvésű ablak biztosítja a legközvetlenebb és legközvetettebb természetes fényt, de a rövidebb nappalok elleni küzdelem során a növényi fény erejét is ki kell használni. A legtöbb beltérben termesztett fiatal zöldségnövénynek átlagosan napi 12 óra fényre van szüksége, a palántáknak pedig 14 órára vagy többre.
• A minőségi levegőkeringés elősegíti a növények növekedését, miközben távol tartja a kártevőket, ezért helyezze el zöldségedényeit olyan helyre, ahol nem zsúfolódnak. Azt szeretné, ha a padlóról, távol a kíváncsi gyerekektől vagy háziállatoktól, egy erős asztalon vagy egy ablakpárkányon helyezkednének el, alatta csészealj vagy tálcával, hogy megvédje az értékes felületeket.
• Az állandó hőmérséklet irreálisnak tűnhet azokban az otthonokban, ahol néhány ember meleg van, másokban pedig mindig fagy, de ne aggódjon – mindenki békésen élhet egymás mellett, beleértve a növényeket is. Csak állítsa a termosztátot 60 °F és 70 °F közé, és győződjön meg arról, hogy a beltéri kertben nincs hideg huzat vagy meleg szél.

Kezdje az Easy Greens-el

Annak érdekében, hogy a sikerarány magas legyen, és a ropogós fiók tele legyen, kezdje a legkönnyebben termeszthető zöldségekkel. A vegyes saláta zöldje megbízható, gyorsan növekvő növény a kezdők számára. Vagy próbáljon ki más hidegtűrő, ehető szárral és levelekkel rendelkező zöldségeket: a metélőhagyma, a spenót, a kelkáposzta, a rukkola, a mustár és a szálas saláta mind jól bevált beltéren. Még könnyebb elkötelezettséget keresel? Próbálja ki a gyorsan növekvő mikrozöldeket (a termesztésről bővebben lentebb).

Miután kiválasztotta a növényt (vagy néhányat), döntse el, hogy magról fog-e termeszteni, vagy fiatal indítónövényekkel kezdi, mint pl. Bonnie Plants. Mindkét esetben olyan cserepekre lesz szüksége, amelyek megfelelnek a növények jövőbeli méretének. Ha konténerekről van szó, győződjön meg róla, hogy van benne vízelvezető lyuk, és olvassa el a növénycímkét, hogy meghatározza, mekkora méretre és mélységre lesz szüksége a kifejlett növénynek – a gyökerekre és mindenre. Profi tipp: A műanyag ablakdobozok és a 8 hüvelykes virágcserepek jól illeszkednek különféle zöldségekhez.

Kezdje el a magokat palánta tálcákban, tojásdobozokban vagy kis edényekben (például tiszta joghurtos edényekben), lazán megtöltve Miracle-Gro® Seed Starting Potting Mix, amely a gyors gyökérfejlődés érdekében készült. (Kövesse a vetőmagcsomag utasításait az ültetésre vonatkozóan.) Miután a palánták kinőttek egy sor valódi levelet – azokat a nagyobb leveleket, amelyek az első, apró, sima levélkészlet után jelennek meg –, helyezze át őket olyan edényekbe, amelyek tele vannak Miracle-Gro® Performance Organics® univerzális konténerkeverék. Ez a könnyű talaj jól vízelvezető, és tápanyagban gazdag komposztot tartalmaz, ezért használja ezt bármilyen indító növényhez is, amelyet cserepesre telepít.

Ha teljesen ki akarja hagyni a talajt, sok zöldséget termeszthet vízben is egy hidroponikus kert segítségével. Helytakarékos rendszerek, mint pl AeroGarden Könnyű otthoni használatra tervezték, és számos méretben kaphatók beépített lámpákkal. Ha úgy dönt, hogy ezt a megközelítést választja, tekintse meg útmutatónkat vízben növekedni tudó növények.

Figyelje, öntözze és táplálja a belső kertjét

Miután befejezte az ültetést, ugyanúgy gondoskodjon beltéri veteményeskertjéről, mint a szabadban, leszámítva a széles karimájú kalapot (hacsak nem ez a te dolgod). Naponta ellenőrizze növényeit, hogy figyelemmel kísérhesse fejlődésüket. Rendszeresen öntözzük őket, hogy a talaj nedves legyen, de ne legyen nedves. Az első hónap után pótolja a talaj elveszett tápanyagait hozzáadással Miracle-Gro® Performance Organics® Ehető növényi táplálkozás öntözőkannájába, a csomagoláson található utasítások szerint. Továbbra is hetente etesse a növényeket. Ők is megéheznek!

Megfelelő gondossággal és egy kis szerencsével a magok elültetésétől a csecsemőzöldek betakarításáig körülbelül 3-4 hét alatt, az érettebb zöldek betakarításáig pedig körülbelül 4-6 hét alatt juthatunk el. Elveszett az időérzék? A zöldek vághatók, ha a levelek legalább 4 hüvelyk hosszúak. Először a külső leveleket szedje le, körülbelül 1 hüvelykkel a talaj felett, és hagyja, hogy a növény belső részei tovább növekedjenek. (Pszt! Még több tippet kaphat a beltéri kert betakarítása.)

Hibaelhárítás a zöldségkert növekedésével

A legtöbb beltéri termesztési probléma a fényből ered – általában túl kevés, de néha túl sok is. Nehéz lehet elegendő beltéri megvilágítást biztosítani pusztán napfénnyel, ezért számítson némi próba- és hibapróbára annak érdekében, hogy a növekedési lámpák segítségével minden rendben legyen. Ráadásul mindig fennáll a kártevők esélye. Íme néhány gyakori probléma, és hogyan lehet javítani, ha valami baj van.

• Sápadt és lábú. Ezeknek a növényeknek több fényre van szükségük. Helyezze a növényt naposabb helyre, vagy közelebb a LED-es világításhoz (6-12 hüvelyk az ideális). Rendszeresen fordítsa meg a növényeket, hogy ne dőljenek a fényforrás felé.
• Barna szélű vagy ropogós. Ha a levelek kissé sültnek tűnnek, akkor túl sok közvetlen fény vagy túl sok hő okozhatja. Helyezze a növényeket hűvösebb helyre, ahol közvetett megvilágítás van, vagy adjon távolságot a növekedési fény és a felső levelek között. Vegye figyelembe az öntözési rutinját is: A barna vagy ropogós levelek abból is származhatnak, ha a növényeket túl szárazon vagy túl nedvesen tartják.
• Kártevőkkel borított. Ha beltéri kártevők, például levéltetvek vagy fehérlegyek jelennek meg, távolítsa el őket úgy, hogy óvatosan öblítse le az egész növényt – a levelek elülső és hátsó részét, valamint a szárat – hideg vízzel, a mosogatóban vagy akár a zuhany alatt. Addig válassza el az érintett növényt a többitől, amíg nem biztos, hogy a rovarok eltűntek. Ha a probléma továbbra is fennáll, permetezze be a növényt rovarölő szappannal a címkén található utasításokat követve.

Az azonnali kielégülésért termessze a Microgreens-t beltéren

A mikrozöldek – az ízletes, éretlen zöldek, amelyeket gyakran szendvicsekben és saláták tetejére tálalnak – tökéletes termés a türelmetlen beltéri kertészek számára. Néhányat akár 10 napon belül is betakaríthatunk.

1. Mikrozöldek termesztéséhez szúrjon vízelvezető lyukakat egy sekély edénybe, például egy eldobható pitetálba vagy műanyag kiszedőedénybe, majd töltse meg egy hüvelyk Miracle-Gro® magkezdő cserepes keverék.
2. Alaposan nedvesítse meg, és óvatosan lapítsa el a cserepes keveréket a kezével, mielőtt egyenletes rétegben szórja a tetejére a zöldségmagokat – például saláta zöldjét, brokkolit, mustárt, káposztát vagy egy mikrozöld magkeveréket.
3. Adjon hozzá annyi virágcserepet, hogy ellepje a magokat, majd simítsa le a talajt, permetezze be vízzel, és fedje le műanyag fóliával.
4. Amikor a hajtások megjelennek, távolítsa el a burkolatot, és helyezze a tartályt egy napos ablakpárkányra.
5. Öntözze naponta, amíg a mikrozöldek valódi levelei nem lesznek, és 2-3 hüvelyk magasra nem nő. Ezután tiszta, éles konyhai ollóval vágja le a szárakat közvetlenül a talaj felett, vagy csípje le őket az ujjaival.

Merjen termeszteni gyümölcsöt vagy gyökérzöldséget

A beltéri izgalomra vágyó vakmerő kertészek megpróbálhatnak gyümölcsöt vagy gyökérzöldséget termeszteni. A kulcsszó itt a „próbáld ki” – a zöldségek, például a paradicsom és a paprika még enyhén is lassabban nőnek, és kevesebb, kisebb gyümölcsöt hoznak, mint a szezonban és a szabadban termesztett növények. A próbálkozás azonban a móka része, ezért a következőképpen állíthatja be magát a siker legnagyobb esélyére.

Először is tudd, hogy ezeknek a napfényt kedvelő, nagy energiájú növényeknek feltétlenül szükséges a növekedéshez szükséges fény. A természetes fény mennyiségétől függően előfordulhat, hogy napi 14-20 órán keresztül bekapcsolva kell tartania.

Ha gyümölcsös zöldségekről van szó, tartsa tömören olyan fajtákkal, mint pl falatozó paprika és törpe paradicsom növények (mint a Ponchi Mi a Bonnie Plants-tól). Ha szíve a beltéri gyökérnövény termesztése, fontolja meg a tavaszi retekkel kezdést, mivel ez a legegyszerűbb. A gyökerező zöldségeket mélyebb edényekbe ültessük, de mindkét típussal – gyökerekkel vagy terméssel – tartsa világosan a növényt a növényzettől körülbelül 6-12 centiméterre, etessen rendszeresen, és ne öntözze túl.

A siker esélye nagyobb lehet, ha gyümölcsös zöldségeket termeszt hidroponikusan, ami kisebb térben nagyobb hozamot tud produkálni. Chili paprika, törpe vagy mini paradicsom és egyéb paprikafajták mind választhatók. A gyökérzöldségek, mint a retek és a sárgarépa, nem alkalmasak otthoni hidroponikára – valóban tápanyagokkal teli talajra van szükségük ahhoz, hogy megépüljenek és fejlődjenek ehető gyökereik.

A beltérben történő ültetés azt jelenti, hogy friss terményt tehet az asztalra anélkül, hogy kabátot kellene felvennie, vagy túljárnia egy éhes nyulat, hogy megszerezze. Ennek ellenére, amint a beltéri zöldségkert megerősödik, észrevehet néhány alattomos emberi falatozót. Rávenni a családot, hogy egyen több zöldséget? Ez most siker!

Forrás: Hogyan termessünk zöldségeket beltéren | MiracleGro